EUROPA
PRESS
5 abril
2018
Describen
un nuevo mecanismo que puede bloquear el desarrollo de la obesidad
Un estudio realizado por el del Centro
de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas
Asociadas (CIBERDEM), la Universidad Complutense de Madrid y del Instituto de
Investigación Sanitaria del Hospital Clínico San Carlos (IdISSC),
ha descrito un nuevo mecanismo por el cual se puede bloquear el desarrollo de
la obesidad y alteraciones metabólicas asociadas, como la diabetes.
El estudio, liderado por Elvira Álvarez y Carmen Sanz, y
publicado en la revista 'Journal of Nutritional Biochemistry',
muestra que las dietas altas en grasa alteran la regulación de la proteína PASK
y el bloqueo de esta proteína quinasa podría frenar
la obesidad, una enfermedad cuya prevalencia está aumentando y que trae consigo
numerosas complicaciones asociadas.
"Mediante estudios realizados en ratones deficientes en
la proteína PASK, hemos evidenciado que éstos no solo no desarrollan obesidad,
sino que tienen mejorada la respuesta a la insulina, cuando se les somete a
dietas altas en grasas", apunta Álvarez.
Según los resultados, esta proteína podría ser clave en la
adaptación a los estados de ayuno y alimentación. La regulación de las vías
metabólicas (gluconeogénesis, lipogénesis,
etc.) que responden al ayuno y alimentación de una forma normal y que son
necesarias para mantener la homeostasis de glucosa y lípidos, se ven alterados
con la dieta alta en grasa y ello puede contribuir al desarrollo de la obesidad
y patologías asociadas como la diabetes, entre otras.
Sin embargo, el bloqueo de la proteína PASK hace que se
restablezca la respuesta normal de estas vías metabólicas en condiciones de
ayuno/alimentación y no se desarrolle hiperglucemia
ni resistencia a la insulina y, asimismo, disminuye la acumulación de lípidos
en el hígado.
Los investigadores concluyen que "el bloqueo de esta
proteína es de alto interés en el control del desarrollo de la obesidad y de
las alteraciones metabólicas asociadas producidas por dietas de alto contenido
graso".